绿色有机餐饮评价通则

General principles for evaluation of green organic catering

标准介绍

本文件规定了绿色有机餐饮的基本要求、经营环境、原料和菜品、生产和加工、储藏及包装、管理要求、评价规则。
本文件适用于提供以绿色有机餐饮为主题的餐饮服务提供者。

提出部门

江苏省餐饮服务标准化技术委员会

发布部门

江苏省市场监督管理局