草莓脆加工技术规程

Technical code of practice for processing of strawberry crispy

标准介绍

本文件规定了草莓脆加工技术中原辅料要求、环境与卫生要求、加工过程、包装、标识、金属检测、储藏及记录的要求。
本文件适用于草莓脆的生产。

提出部门

江苏省农业科学院

发布部门

江苏省市场监督管理局