豆豉质量通则

General rule for the quality of lobster sauce

标准介绍

本文件规定了豆豉产品的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等要求，给出了产品的分类，描述了试验方法。
本文件适用于豆豉的生产、检验及销售。

提出部门

中国商业联合会

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会