淀粉制品质量通则

General rules for starch product

标准介绍

本文件界定了术语和定义，规定了淀粉制品的技术要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求，描述了相应的试验方法，并给出了产品分类。本文件适用于粉条（丝、皮)、凉粉淀粉制品的生产、检验和销售。

提出部门

全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会