粮油检验　小麦粉及其制品中溴酸盐的测定　离子色谱法

Inspection of grain and oils—Determination of bromate in wheat flour and its products—Ion chromatography method

标准介绍

本文件描述了离子色谱法测定小麦粉及其制品中溴酸盐的试验方法。
本文件适用于小麦粉和馒头中溴酸盐的测定。

提出部门

国家粮食和物资储备局

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会