食品数字化工厂通用技术要求

General technical requirements for food digital factory

标准介绍

本文件规定了食品数字化工厂的总体要求、总体架构及其基础设施层、数据层、平台层、应用层、管理层等要求、效能评价、证实方法等内容。
本文件适用于食品生产企业的食品数字化工厂设计、建设与运行。

提出部门

全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会