商用智能炒菜机

Commercial intelligent stir-frying machine

标准介绍

本文件规定了相关技术要求及标志、包装、运输和贮存要求，描述了相关试验方法，确定了检验规则。
本文件适用于单相额定电压不超过250 V、其他器具额定电压不超过480 V，单个加热单元额定输入功率不超过35 kW，且以炒制为主的商用智能烹饪设备的设计、制造及检验。
利用燃气、燃油等其他能源形式或加热方式的商用炒菜机，其电器部分的设计、制造及检验应符合本文件要求。
本文件不适用于下列设备：
——家用炒菜机；
——用于连续生产的工业用炒菜设备；
——在有腐蚀性或爆炸性空气（粉尘、蒸气或可燃气）等特殊状态的场所使用的炒菜设备。

提出部门

中国轻工业联合会

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会