食品安全国家标准　食品中乳铁蛋白的测定

标准介绍

本标准规定了食品中乳铁蛋白的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于巴氏杀菌乳、调制乳、含乳饮料、调制乳粉及乳基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白含量的测定。
本标准不适用于风味发酵乳、豆基婴幼儿配方食品中牛乳铁蛋白的测定。

提出部门

发布部门

中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局