家用深油炸锅　性能测试方法

Deep-fat fryers for household use—Methods for measuring the performance

标准介绍

本标准适用于油或油脂容量不超过4.0 L的家用电深油炸锅。
本标准的目的是说明和定义用户感兴趣的深油炸锅的主要性能特征，描述测量这些特征的试验方法并给出某些用于评价试验结果的准则。
考虑到由于时间、试验材料、组分以及受试验测试人员主观判断等变化因素带来的低准确性和低可重复性，所述测试方法更切实地适用于对若干器具，在大致相同的时间内，由相同的测试员，用相同的工具，在同一实验室进行的比对试验，而不是在不同的实验室测试单个器具。

提出部门

中国轻工业联合会

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会