桃罐头

Canned peaches

标准介绍

本标准规定了桃罐头的术语和定义，产品分类及代号，要求，试验方法，检验规则，标签、包装、运输和贮存等要求。
本标准适用于以优良罐藏品种的新鲜、速冻桃或预罐装桃为主要原料，经加工处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却制成的罐藏食品。

提出部门

全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

发布部门

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会