安徽浓香型白酒核心产区（谯城） 酿酒技术规范

Anhui nongxiangxing baijiu core production region（Qiaocheng）—Brewing technical specification

标准介绍

本文件规定了安徽浓香型白酒核心产区（谯城）酿酒的产地环境、基本要求、原辅料要求、工艺流程、技术要求、生产记录与档案管理。 本文件适用于安徽浓香型白酒核心产区（谯城）浓香型白酒原酒的生产管理。

提出部门

安徽省食品行业协会

发布部门

安徽省食品行业协会