绍兴东路酒生产技术规范

Shaoxing east-road huangjiu production technical specification

标准介绍

本文件规定了涉及绍兴东路黄酒生产的原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员、卫生的基本要求和管理准则，以及生产过程的食品安全控制。
本文件适用于绍兴东路黄酒的生产。

提出部门

绍兴女儿红酿酒有限公司

发布部门

中国酒业协会