冻鱼片

Frozen fish fillets

标准介绍

本文件规定了冻鱼片的原料要求、加工用水、感官要求、理化指标和净含量等，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。
本文件适用于冻鱼片的加工和销售。
本文件不适用于冻罗非鱼片。

提出部门

中华人民共和国农业农村部

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会