冻虾

Quick frozen shrimps or prawns

标准介绍

本标准界定了冻虾产品的术语和定义，规定了冻虾产品的试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存的要求。
本标准适用以对虾科（Penaeidae）、长额虾科（Pandalidae）、褐虾科（Crangonidae）、长臂虾科（Palaemonidae）为原料，加工的生的、预煮的、冻全虾、冻无头虾产品。

提出部门

中华人民共和国农业部

发布部门

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会