非发酵豆制品质量通则

General quality for non-fermented soybean products

标准介绍

本文件给出了非发酵豆制品的产品分类，规定了非发酵豆制品的原辅料要求、技术要求、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售，描述了相应的试验方法。
本文件适用于第4章产品分类中规定的非发酵豆制品的生产、销售和检验。

提出部门

中国商业联合会

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会