粮油检验　谷物、豆类中可溶性糖的测定铜还原-碘量法

Inspection of grain and oils—Determination of soluble sugar in cereals and pules seeds—Shaffer-Somogyi

标准介绍

本标准规定了谷物、豆类中可溶性糖的铜还原碘量测定方法的原理、试剂、仪器与设备、试样制备、试样测定、结果计算及精密度。本标准适用于谷物、豆类中可溶性糖的测定。本标准方法的定量测定线性范围为0 mg~2.5 mg还原糖。

提出部门

国家粮食和物资储备局

发布部门

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会