小麦粉馒头

Mantou made of wheat flour

标准介绍

本文件界定了小麦粉馒头的术语,规定了技术要求、检验规则、标签标识以及包装、贮存和运输的要求,描述了相应的检验方法。
本文件适用于预包装小麦粉馒头。
本文件不适用于含馅料的以及速冻产品。

提出部门

国家粮食和物资储备局

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会