糕点质量检验方法

Test methods for pastry quality

标准介绍

本文件描述了糕点感官、标签、净含量及理化指标的检验方法。
本文件适用于糕点生产、销售中的质量检验。

提出部门

中国商业联合会

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会