粮油检验　米类胶稠度的测定

Inspection of grain and oils—Determination of gel consistency of rice and other grain kernels

标准介绍

本文件界定了米类胶稠度测定的术语和定义，描述了米类胶稠度的测定原理、试剂、仪器和设备、测定步骤、结果表述和精密度。
本文件适用于稻谷、糙米、大米、小米、黍米、稷米胶稠度的测定。

提出部门

国家粮食和物资储备局

发布部门

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会